Secondi piatti
Il fagottino con spinaci, ricotta e funghi è un ottimo secondo da servire tiepido oppure a temperatura ambiente. E’ una pietanza molto facile da realizzare, composto da pochi ingredienti. Ovviamente potete dare sfogo alla vostra fantasia e aggiungere altri ingredienti o realizzare nuove versioni. Ingredienti per un fagottino: 4 fette di prosciutto cotto/bresaola/speck 4 cubetti… Continue reading Fagottino con spinaci, ricotta e funghi
Le zucchine ripiene al tonno sono un alternativa alle solite zucchine con ripieno di carne, sono semplici da preparare e richiedono pochissimi ingredienti!
Triglie al forno, ottimo secondo semplice e veloce da preparare 🙂 Piacerà a tutti, anche a chi non ama il pesce.
Questa ricetta del filetto di salmone in crosta di patate è ottima come piatto unico, sia per pranzo che per cena! Tenete presente che il salmone è un pesce già di per sè più grasso rispetto ad altri tipi di pesce come ad esempio la platessa, il persico o il merluzzo! Per questo motivo cuocendolo… Continue reading Filetto di salmone in crosta di patate
La frittata di broccoli e formaggio è l’ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a mangiare in modo sano, seguendo la stagionalità della verdura!
Fettine di lonza con sugo ai piselli, veloce, facile e senza grassi!
Tenere e gustose anche per i più piccini 😉
Ingredienti: 2 melanzane grandi passata di pomodoro sale e pepe a piacere 1 mozzarella light 1 cucchiaio di olio ingredienti misti per condire le pizzette Iniziate tagliando le melanzane a fette e grigliatele sulla piastra calda. Nel frattempo preparate la passata di pomodoro aggiungendo l’olio, il sale e il pepe a piacere. Quando le fette… Continue reading Pizzette di melanzane
Questa ricetta non prevede olio nè altri tipi di grassi ed è veloce da preparare grazie all’utilizzo della pentola a pressione. Ingredienti per 2 persone: 400 gr di manzo magro a pezzetti per spezzatino 1 costa di sedano 1 carota 1 cipolla passata di pomodoro dado magro granulare Nella pentola a pressione rosolate leggermente con… Continue reading Spezzatino di manzo magrissimo!
Ingredienti per una persona: 2 uova 150 gr erbette (spinaci, cime di rapa, cicoria oppure erbette di campo) Sale e pepe a piacere 1 cucchiaino di olio di oliva In una padella iniziate a cuocere le erbette con l’olio di oliva, il sale e il pepe. Cuocetele a fiamma viva per una decina di minuti… Continue reading Frittata veloce in padella con erbette
Ingredienti per 1 porzione: 2 fette di petto di pollo 250 gr funghi freschi misti prezzemolo sale e pepe a piacere 1 cucchiaio di olio extravergine peperoncino In una padella cuocete i funghi misti con il prezzemolo, il sale, il pepe e l’olio extravergine di oliva. Aggiungete il peperoncino e continuate a cuocere i funghi.… Continue reading Petto di pollo con funghi piccanti
