Ingredienti per 2 mousse:

-125 gr yogurt ai frutti di bosco
-30 gr frutti di bosco
-100 ml latte scremato
-5-10 gocce di dolcificante
-una puntina di un cucchiaino di farina di guar

Frullare nel mixer lo yogurt ai frutti di bosco, il dolcificante, il latte e i frutti di bosco (io ho preso quelli congelati che precedentemente ho scongelato a temperatura ambiente). Quando il composto è omogeneo aggiungere la puntina di farina di guar ( o qualsiasi altro addensante) e frullare ancora per amalgamare. Versate il composto in bicchierini oppure in piccole ciotole e decorare con altri frutti di bosco e metteteli nel frigorifero per almeno 2 ore!