Secondi di pesce · Secondi Piatti

Seppie in umido

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Ingredienti:
-250gr seppie pulite
-pomodorini
-prezzemolo
-sale e pepe
-1 cucchiaino di olio d’oliva
-1 spicchio d’aglio

In una padella rosolate leggermente lo spicchio d’aglio con l’olio di oliva, aggiungete i pomodorini tagliati a pezzettini e il prezzemolo. Lasciate insaporire per qualche minuto poi aggiungete le seppie tagliate a pezzetti, salate e pepate e lasciate cuocere per 10-15 minuti.
Se necessario aggiungete un po’ d’acqua per non far attaccare le seppie alla padella (dipende molto da quanto sugo lasciano i pomodorini, più sono maturi meglio è!).
Quando le seppie sono cotte spolverate con un po’ di prezzemolo e buon appetito!
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