Cipolle Borettane al forno La cipolla Borettana è un prodotto meraviglioso dal sapore forte ed incisivo, è un buon alimento che si può maritare con tantissimi cibi, un prodotto tipico della nostra terra. Rispetto alle cipolle tradizionali conserva un sapore più dolce e gradevole. È una varietà di cipolla molto utilizzata dall’industria dei sottaceti, in Emilia Romagna… Continue reading Cipolle Borettane al forno
Le rose di zucchine con besciamella leggera sono un contorno sfiziosissimo! Facilissime da preparare e non richiedono molto impegno, sono perfette per chi ha poco tempo e per chi è stanco di mangiare le solite zucchine bollite o grigliate al naturale. Vi assicuro che queste zucchine piaceranno a tutti e sono perfette anche come antipasto… Continue reading Rose di zucchine con besciamella leggera
Le torrette di melanzane alla pizzaiola sono un piatto alternativo e privo di grassi per condire e insaporire le melanzane. E’ una versione proprio destrutturata della parmigiana di melanzane, molto più ricca di grassi. Questa ricetta è nata dopo aver trovato in frigorifero delle melanzane già grigliate, stanca di mangiarle solamente così scondite ho deciso… Continue reading Torrette di melanzane alla pizzaiola
La ratatouille di verdure è un coloratissimo e gustosissimo contorno cotto al forno, ideale per rendere le verdure meno noiose e bruttine da vedere!
Le cime di rapa sono un contorno tipico della Puglia, caratterizzato sia da foglie che dalle cimette (dette anche broccoletti o friarielli). E’ un ortaggio buonissimo, ricco di vitamine, sali minerali e antiossidanti!
L’indivia belga con olive è un contorno gustoso che si prepara in pochi minuti.
Le zucchine piccanti con pomodorini e porro sono un contorno veloce e molto gustoso; la leggera piccantezza è indispensabile per la riuscita di questo contorno semplice ma gustoso!
Un contorno leggero e gustoso, composto da tante verdure e pieno di colori
