Antipasti · Secondi Piatti

Involtini di bresaola e fiocchi di latte

Involtini di bresaola e fiocchi di latte Gli involtini di bresaola e fiocchi di latte sono un piatto semplicissimo, che potrete servire come antipasto freddo o, in alternativa, come secondo piatto. Ho realizzato questi involtini mettendo all’interno fiocchi di latte, ma potete utilizzare qualsiasi tipo di formaggio purchè sia cremoso o spalmabile! Come ad esempio… Continue reading Involtini di bresaola e fiocchi di latte

Secondi Piatti

Sminuzzato alla Zurighese Light

Sminuzzato alla Zurighese Light Lo sminuzzato alla Zurighese è un piatto tipico Svizzero, preparato con carne di vitello, spätzli, funghi champignon e panna. La mia versione leggera ripropone questo piatto senza panna, con pollo e spätzli verdi alle verdure 🙂   Ingredienti per 2 persone 200 gr petto di pollo 200 gr funghi champignon 250… Continue reading Sminuzzato alla Zurighese Light

Frittate · Secondi Piatti

Tortino con asparagi, funghi e lischi

Il tortino con asparagi, funghi e lischi è un perfetto secondo piatto per chi ama le verdure, infatti è un piatto molto versatile dove potrete sostituire o aggiungere tutte le verdure che volete come ad esempio spinaci, biete, fagiolini ecc. E’ un ottimo piatto “svuota frigorifero” dove potrete unire tutti gli avanzi che avete a… Continue reading Tortino con asparagi, funghi e lischi