Contorni

Cipolle Borettane al forno

Cipolle Borettane al forno La cipolla Borettana è un prodotto meraviglioso dal sapore forte ed incisivo, è un buon alimento che si può maritare con tantissimi cibi, un prodotto tipico della nostra terra. Rispetto alle cipolle tradizionali conserva  un sapore più dolce e gradevole. È una varietà di cipolla molto utilizzata dall’industria dei sottaceti, in Emilia Romagna… Continue reading Cipolle Borettane al forno

Antipasti · Contorni

Rose di zucchine con besciamella leggera

Le rose di zucchine con besciamella leggera sono un contorno sfiziosissimo! Facilissime da preparare e non richiedono molto impegno, sono perfette per chi ha poco tempo e per chi è stanco di mangiare le solite zucchine bollite o grigliate al naturale. Vi assicuro che queste zucchine piaceranno a tutti e sono perfette anche come antipasto… Continue reading Rose di zucchine con besciamella leggera

Antipasti · Contorni

Torrette di melanzane alla pizzaiola

Le torrette di melanzane alla pizzaiola sono un piatto alternativo e privo di grassi per condire e insaporire le melanzane. E’ una versione proprio destrutturata della parmigiana di melanzane, molto più ricca di grassi. Questa ricetta è nata dopo aver trovato in frigorifero delle melanzane già grigliate, stanca di mangiarle solamente così scondite ho deciso… Continue reading Torrette di melanzane alla pizzaiola