Ingredienti per 1 porzione:
-riso (io preferisco il riso basmati)
-50gr funghi misti
-sale e pepe a piacere
-prezzemolo
-150gr di gamberi freschi
-1 cucchiaino di olio d’oliva
-1 spicchio d’aglio

Iniziate sgusciando e pulendo i gamberi, poi saltateli in padella insieme allo spicchio d’aglio e al cucchiaino di olio. Aggiungete i funghi, il sale e il pepe, il prezzemolo e lasciate insaporire sempre cuocendo a fiamma moderata. Nel frattempo cuocete il riso a parte e quando è cotto saltatelo in padella insieme ai gamberi e ai funghi.