Ingredienti per una porzione:
-Wild rice
-porro
-sale e pepe a piacere
-mezzo peperone rosso
-150gr broccoli

Mettete l’acqua salata a bollire, quando bolle mettete il riso e fate cuocere per il tempo previsto scritto sulla confezione. Nel frattempo in una padella appassite con un goccio d’acqua il porro insieme al peperone, quando il peperone si sarà ammorbidito aggiungete i broccoli tagliati a pezzetti, salate e pepate a piacere e lasciate insaporire.
Appena il riso sarà cotto scolatelo e amalgamatelo in padella con i peperoni e i broccoli per qualche minuto.