Ingredienti:
-1 uovo
-80 gr miele
-100 gr farina
-100 ml latte scremato
-30 gr cacao magro in polvere
– 1/2 bustina di lievito per dolci
-20 gr mandorle a fettine

In una ciotola sbattete con le fruste elettriche l’uovo con il miele, aggiungete il latte e un po’ alla volta la farina setacciata insieme al lievito, sempre mescolando con le fruste elettriche.
Per ultima cosa unite il cacao in polvere e le mandorle a fettine facendo attenzione a non creare grumi nell’impasto. Foderate una tortiera con carta da forno oppure ungetela leggermente con un goccio di olio di semi, versate l’impasto e, se volete, aggiungeteci sopra una manciata di mandorle intere.
Preriscaldate il forno a 180 gradi e cuocete la torta per circa 25 minuti 🙂