Ingredienti: -180 gr farina integrale -1/2 bustina di lievito vanigliato per dolci -20 ml latte scremato -20 ml olio di semi -4 cucchiai di miele -1 uovo -30 gr frutti di bosco Mescolare insieme tutti gli ingredienti liquidi con l uovo, aggiungere le polveri e mescolare senza fare grumi. Aggiungere i frutti di bosco e… Continue reading Biscotti integrali ai frutti di bosco
Ingredienti: -3 uova -3 mele golden grandi -180 gr farina integrale -30 gocce di dolcificante oppure 80gr di zucchero di canna -250 gr yogurt bianco 0,1% -scorza di 1 limone grattugiata -1 bustina di lievito vanigliato per dolci Montare gli albumi a neve e metterli da parte. In una ciotola montare i tuorli con il… Continue reading Torta di mele e yogurt
Ingredienti: -200 gr farina 00 -100 gr fecola di patate -100 gr burro -100 gr zucchero -2 cucchiai di miele -5 mele -3 uova -2 yogurt magri bianchi -noci a piacere -scorza di limone -1 bustina di lievito vanigliato per dolci Montare le uova intere con lo zucchero finchè non diventano spumose. Aggiungere poi lo… Continue reading Torta di mele con yogurt e noci
Ingredienti: -400 gr farina di farro -2 uova -60 gr olio di semi -160 gr zucchero di canna grezzo -1 bustina di lievito vanigliato per dolci -scorza di 1 limone In una ciotola mettere la farina setacciata con il lievito, lo zucchero di canna grezzo, le uova, l’olio di semi e la scorza, mescolando e… Continue reading Biscottini leggeri al farro
Ingredienti: -20-30 gr muesli a piacere -2 noci sminuzzate -10 gr mandorle sminuzzate -10 gr nocciole tritate -lamponi e fragole disidratate -1 cucchiaino di miele Tritare leggermente i muesli e mescolarli insieme a tutti gli altri ingredienti fino a quando non saranno ben legati tra loro. Mettere il composto in uno stampino (io ne ho… Continue reading Barretta ai muesli e frutta secca
Ingredienti: – 350 gr yogurt greco total fage 0% -3 uova intere -16 cucchiai di crusca di avena -35 gocce di dolcificante dieteTIC -1 bustina di lievito -scorza di 1 limone grattugiata Montare i tuorli con il dolcificante per 2 minuti, aggiungere lo yogurt greco, la crusca, il lievito e la scorza sempre mescolando ogni… Continue reading Torta di crusche light al limone
Ingredienti per 2 mousse: -125 gr yogurt ai frutti di bosco -30 gr frutti di bosco -100 ml latte scremato -5-10 gocce di dolcificante -una puntina di un cucchiaino di farina di guar Frullare nel mixer lo yogurt ai frutti di bosco, il dolcificante, il latte e i frutti di bosco (io ho preso quelli… Continue reading Mousse ai frutti di bosco
Ingredienti (per 14 muffin): -230 gr banane mature -15 gr maizena -2 uova intere -70 gr yogurt greco Total Fage 0% -30 gr zucchero di canna (oppure 10 gocce di dolcificante Dietetic) Montare le uova intere e il dolcificante con le fruste elettriche per 10 minuti. Aggiungere poi la maizena sempre mescolando con le fruste… Continue reading Muffin alle banane
Ingredienti -65 gr di farina integrale -10 gr maizena -sale qb -1 yogurt magro bianco -mezza bustina di lievito istantaneo per pizze Mescolare le polveri insieme e aggiungere il sale a piacere. Aggiungere lo yogurt e impastare con le mani fino ad ottenere un impasto morbido. Ricoprire con la carta da forno una tortiera… Continue reading Pizza integrale leggera
Ingredienti per 1 pancake: -1 uovo -1 cucchiaio di yogurt magro -3 cucchiai di crusca d’avena o farina integrale -sale qb -1 cucchiaino di semi misti (semi di papavero, sesamo, semi di girasole e di zucca) Amalgamare tutti gli ingredienti insieme fino a ottenere un impasto abbastanza solito e farinoso. Ungere con un goccio d’olio… Continue reading Pancake salato ai semi Light
