Ricetta semplicissima e leggera, senza olio!

Ingredienti:
-300 ml passata di pomodoro
-porro
-pasta (io ho usato i fusilli)
-sale a piacere
-5 foglie di basilico fresco

Iniziate mettendo in una padella un goccio d’acqua e il porro, aggiustate di sale e per ultimo versate la passata di pomodoro insieme a 4 foglie di basilico fresco. Nel frattempo mettete a bollire l’acqua leggermente salata per la pasta e appena bolle aggiungete la pasta. Mescolate il sugo i pomodoro attentamente per non farlo attaccare, ma ovviamente deve asciugarsi un po’ per non risultare troppo liquido. Quando la pasta è cotta amalgamatela con il sugo saltandola in padella per 1 minuto. Servite con qualche foglia di basilico fresco!