Vi avanzano dei broccoli? Avete del formaggio spalmabile? Provate a fare questa fantastica frittata al forno, senza olio e per prepararla occorrono veramente pochissimi minuti.

Ingredienti per 1 frittata al forno:
3 o 4 uova
200gr broccoli bolliti o cotti al vapore
2 cucchiai di formaggio spalmabile (Es. Philadelphia)
sale e pepe a piacere
Spezie a piacere

In una ciotola iniziate a sbattere le uova con l’aiuto di una forchetta. Aggiungete il sale, il pepe ed eventualmente altre spezie come ad esempio la curcuma, curry, peperoncino o aglio.
Tagliate i broccoli a pezzetti non troppo grossi e aggiungeteli alle uova sbattute. Per ultima cosa incorporate anche il formaggio spalmabile, aiutandovi sempre con la forchetta a rendere tutto omogeneo.
Ora prendete una teglia, oliatela leggermente oppure usate lo spray apposta per teglie oppure la carta da forno, versate il composto della frittata e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti!