Torta all’arancia con noci e mandorle (senza uova) Oggi non avevo uova in casa, ma tante arance da smaltire e qualche rimasuglio di frutta secca! Perciò ho deciso di preparare questa sofficissima torta all’arancia con noci e mandorle! Ottima a colazione inzuppata nel latte o a merenda. Per grandi e piccini! Profumata, delicata, leggera e… Continue reading Torta all’arancia con noci e mandorle (senza uova)
Torta di carote, mele e noci Torta di carote mele e noci Quando si ha voglia di torta di mele e torta di carote non rimane che prepararne una unica 😀 così ho fatto, ed è nata questa gustosissima torta, profumata, dolce e super leggera! Con l’aggiunta di noci la torta di mele e carote… Continue reading Torta di carote, mele e noci
Pancakes alla ricotta Nel week end mi piace fare colazione con calma, preparare nuove ricette, sperimentare nuovi gusti e sapori! Devo però accontentare anche il palato del mio compagno un po’ troppo esigente (e goloso!). Perciò ho provato a realizzare questi sofficissimi e leggeri pancakes alla ricotta! Li ho preparati usando solo gli albumi, quindi… Continue reading Pancakes alla ricotta
Porridge alla mela e cannella Il porridge è un piatto molto semplice, solitamente usato a colazione, preparato con i fiocchi di avena, latte e aggiunta di qualsiasi tipo di frutta! E’ sostanzioso, sano e nutriente, perfetto per iniziare la giornata con la giusta carica ed energia. Solitamente viene servito e mangiato caldo, ma anche tiepido… Continue reading Porridge alla mela e cannella
Torta cocco e arancia Oggi è arrivato il momento di sperimentare la Torta cocco e arancia ! Ogni tanto mi piace sperimentare sapori nuovi, soprattutto per variare un po’! Non ho mai assaggiato una torta al cocco, perciò ho deciso che era il momento di prepararne assolutamente una! Il risultato mi ha proprio soddisfatta, la… Continue reading Torta cocco e arancia
Biscotti integrali alla cannella D’inverno e specialmente durante il periodo Natalizio, l’aria odora di cannella, pini e altre spezie. Per questo amo associare la cannella ai dolci che preparo in inverno, che siano torte di mele, biscotti o ciambelle! Questi biscotti sono profumatissimi, leggeri e con ingredienti sani, perfetti per la prima colazione o per… Continue reading Biscotti integrali alla cannella
Crêpes al cacao Le Crepes al cacao sono una valida alternativa alle classiche crepes! Con l’aggiunta di cacao sono ancora più golose e piaceranno a tutti, ma specialmente ai più piccoli! Come le crepes classiche che ho realizzato e che trovate sempre sul blog, anche questa variante non ha burro, perciò via i sensi di… Continue reading Crêpes al cacao
Torta pere e cioccolato Non sempre è facile rivisitare un dolce classico come la torta pere e cioccolato, ma in questo caso non è stato poi così complicato e sono riuscita ad ottenere un dolce soffice e gustoso ma soprattutto leggero! Perfetta per essere gustata sia a colazione che a merenda, ovviamente senza sensi di… Continue reading Torta pere e cioccolato
Bignè con pasta choux all’olio Tante volte mi è frullata in testa l’idea di sperimentare un bignè farcito leggero, o un profiteroles non troppo pesante e “burroso”, da questo è nato l’esperimento della pasta choux all’olio! Molto più leggera, versatile e utilizzabile con farciture sia dolci che salate! Il procedimento è molto semplice e veloce,… Continue reading Bignè con pasta choux all’olio
